焚き火の隣で、そっと燻す。
キャンプの夜に、燻製という贅沢を。
市販の燻製を食べるのもいい。でも、火のそばで自分の手で燻したひと切れには、代えがたいものがあります。
これは、手造り家具屋がつくった燻製器です。家具を削って出た木屑を、そのまま燃やすチップに。捨てるはずだった端材が、夜の食卓を香らせる道具になりました。
難しい技術は要りません。チーズをひとつ置いて、火にかけ、あとは待つだけ。その待つ時間こそが、キャンプの夜のごちそうです。
初心者でも失敗しない、本格的な燻製体験を
その場で燻す、という遊び。
できあがった燻製を持っていくのではなく、現地で煙を立てる。じわじわ色づくのを眺め、香りが立ちのぼる。この「待つ工程」そのものが、キャンプの夜をゆっくりさせてくれます。
持ち運びも、片付けもスマートに
この燻製器は、コンパクトなサイズと洗練されたデザイン。荷物が多くなりがちなキャンプなどのアウトドアでも、かさばることなく持ち運べます。また、テフロン加工のトレーは、ヤニ汚れもサッと落ちるので、後片付けもラクラク。
【特別プレゼント】3種類のチップをお付けします
どんな食材にも使えるプレーンなクルミ、香り高く、肉料理におすすめのサクラ、魚やチーズなどの乳製品に適したナラ。
この厳選された3種類のチップで、すぐに本格的な燻製をご体験いただけます。この機会に燻製を楽しんでみてはいかがでしょうか？
この特集中の時期にご購入の方限定で、3種類のチップをプレゼントいたします！
